カーテンを洗って。

昨日は昼から雨予報でしたけど

朝早いうちに風通しのよい場所なら

すぐ乾くかなと思って

思い切ってカーテンを洗いました。

猫テラス側の掃き出し窓のカーテンが

特に汚れが目立つので、まずはそこから。

カーテン外すのに脚立を出すと

くるよねー(*ΦωΦ)

それにしても可愛いぼくちゃん。

天使？！神様の使い？！

▼ちょっと大袈裟じゃないですか？！

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***

☆生クリーム食パンですけど

強力粉(春よ恋100%). 250g

きび砂糖　　　　　　　30g

塩　　　　　　　　　　　5g

生クリーム(動物性)　　　50g

水 　　 130g

無塩バター. 　　　20g

ドライイースト(赤サフ) 3g

です！

ホームベーカリーでお任せでも

うまいこと焼けます。

角食パンの型に入れて焼くのなら

HBで一次発酵をした後、

ベンチタイム 20分

2次発酵(35度). 40分〜60分

焼成　210度で余熱後

　　　210度で15分＋160度で10分

以上です。2次発酵で型の8割ぐらいまで

膨らんできてたら蓋をして焼成へ。

うまく焼けますようにーー！

☆最近は肉まんまで作るように

なってしまいました(;･ω･)

まあ、ホットケーキミックスで作った

簡単な皮に焼売の具を入れただけですけど。

そのうち、皮も手作りにチャレンジしよう。そうしよう。

☆今日は塩麹を使ったパンに

チャレンジしてみます！

午前中はパン作って昼からは

走って泳いで一日遊ぶコースです(*ΦωΦ)☆

昨日ビルドアップで18km走って

夕方からは3700mほど泳ぎました。

ランは後半に上げていき負荷高め。

スイムのメニューも二日連続で

1000mやったり、負荷高めだったので

今朝起きたら背中や肩がずっしり。

夕方までに回復するかしら？？

***

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